Translate

Kamis, 20 Desember 2012

Puding Coklat


 Bahan :

  • 1 Bungkus agar-agar bubuk (warna putih atau coklat)
  • 20 gr coklat bubuk
  • 1 kaleng susu kental manis coklat
  • 750 ml air
  • ¼ sdt garam

Bahan Saus:
  • 250 ml susu cair
  • 1½ sdm tepung maizena
  • 1 kuning telur
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdm rhum, jika suka

Cara membuat:

1. Aduk susu kental manis dan air.
2. Tambahkan agar, coklat bubuk, dan garam. Aduk sampai coklat larut. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tuang ke dalam cetakan lalu dinginkan.
3. Saus : aduk semua bahan saus kecuali kuning telur lalu masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
4. Ambil 1 sendok sayur adonan saus, tuang ke kuning telur sambil diaduk. Masukkan campuran telur tadi ke dalam rebusan saus sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
5. Setelah saus dingin, masukkan rhum (jika suka). Aduk.
6. Sajikan puding coklat dengan siraman saus susu.

Ayam Goreng Ala KFC


 Bahan - Bahan Ayam Goreng:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  •  2 putih telur, untuk bahan pencelup
  •  1 sdm air jeruk nipis
  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
Bumbu Ayam Dihaluskan:
  •  1 sdt ketumbar, sangrai
  •  1 cm jahe
  •  3 sdt cabai bubuk (optional)
  •  1 sdt merica
  •  3 siung bawang putih
  •  3 butir kemiri, sangrai
Bahan Tepung Untuk Pelapis Ayam:
  • 200 gr tepung terigu
  • 1 sdt soda kue
  • 1/8 sdt ketumbar bubuk
  • 1/8 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 20 gr tepung maizena
  • 20 gr tepung beras
  • 1 sdt cabai bubuk jika perlu
            Cara Membuat Resep Ayam Ala KFC:
              1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, lalu sisihkan.
                 Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga
                 tercium bauharum, tambahkan garam dan gula, aduk sampai bumbu ayam
                 goreng matang.
              2. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
                 Tutup wajan dan ungkep ayam hingga air mengering
                 Angkat lalu tiriskan.
              3. Tepung : campur tepung terigu, soda kue, ketumbar bubuk, tepung
                 maizena, tepung beras, pala bubuk, garam, merica bubuk dan cabai
                 bubuk, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
                 Kocok putih telur hingga berbusa.
                 Bersihkan bumbu-bumbu yang menempel pada ayam
              4. Celupkan ayam ke dalam kocokan putih telur, lalu gulingkan pada
                 tepung pelapis.
                 Ulangi lagi proses ini sekali lagi atau sesuai selera 
                 Simpan ayam dalam lemari es selama ± 1 jam agar tepung menempel
                 dengan sempurna.
              5. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api besar
                 Masukkan ayam berbalut tepung, goreng hingga berwarna kuning
                 kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Bika Ambon


 Bahan Biang :
15 gr ragi instant
20 gr gula pasir
15 gr tepung terigu
75 ml air

Bahan Tepung :
200 gr tepung sagu
300 gr gula pasir
8 kuning telur
½ sdt vanilli
½ sdt kulit jeruk purut, parut
15 lembar daun jeruk purut
350 ml santan kental
½ sdt garam
½ sdt pewarna kuning
minyak goreng untuk memoles cetakan

Cara Membuat:
1. Adonan biang : campur semua bahan lalu diamkan selama 25 menit.
2. Rebus santan, garam dan daun jeruk purut hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah, angkat. Buang daun jeruk purut lalu campur santan dengan tepung sagu, aduk rata.
3. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan campuran tepung sagu, kulit jeruk purut parut, vanilli dan pewarna kuning. Aduk rata. Diamkan adonan selama ± 3 jam.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak dan dipanasi terlebih dahulu sebelum adonan dituang.
5. Panggang dalam oven dengan api bawah, biarkan pintu oven tetap terbuka hingga gelembung berhenti.
6. Oven bagian bawah matikan, kemudian nyalakan oven bagian atas dan panggang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
7. Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan, sajikan.

Resep Membuat Bakpau



Bahan biang :
250 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt ragi instant
100 ml air

Bahan adonan :
150 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
80 gr gula bubuk
50 ml air
50 gr mentega putih

Bahan isi :
Ayam :
3 sdm minyak goreng
1 sdt bawang putih yang dihaluskan
250 gr daging ayam giling/cincang
1 sdm daun bawang, iris halus
1 sdt bumbu ngohiong
1 sdm kecap asin encer
1 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
1 sdm gula pasir
1 sdt minyak wijen



Bahan  pelengkap :
Kertas roti potong persegi/bundar

Cara membuat :
1. Biang : taruh tepung terigu, ragi dan air dalam mangkuk, uleni ± 10 menit hingga adonan kalis (tidak melekat di tangan). Tutup dengan plastik / serbet lembab selama ± 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali dari semula. Kempiskan dengan cara ditinju.
2. Adonan : masukkan tepung terigu, baking powder, gula, mentega putih dan air ke dalam adonan biang. Uleni hingga adonan kalis (± 5 menit), gulung adonan memanjang, potong dan timbang ± 30 gr. Biarkan selama 10 menit.
3. Penyelesaian : ambil satu bagian adonan, bentuk bulat, taruh diatas sepotong kertas roti (adonan bakpau ini dapat diisi dengan berbagai macam jenis isi). Kukus bakpao dengan api besar hingga masak ± 20 menit.
4. Bahan isi :
- ayam : panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang, tumis awang putih hingga harum, masukkan ayam cincang, aduk sampai setengah matang. Masukkan semua bahan lainnya, masak hingga ayam matang, angkat. Biarkan dingin. siap digunakan.

Senin, 12 November 2012

Sejarah Klub Chelsea


Sejarah Klub Chelsea

Berdiri: 1905
  • Alamat: Stamford Bridge, London SW6 1HS England
  • Telepon: 0870 300 1212
  • Faksimile: 020 7381 4831
  • Surat Elektronik: fitc@chelseafc.com
  • Laman Resmi: http://www.chelseafc.com
  • Ketua: Bruce Buck
  • Direktur: Ron Gourlay & Eugene Tenenbaum
  • Stadion: Stamford Bridge
Sejarah Singkat
Sukses Chelsea diraih melalui jalan panjang. Sejak didirikan pada 1905 di sebuah pub bernama "The Rising Sun", The Blues baru menikmati sukses sebagai klub pada pertengahan 1950-an. Tak tanggung-tanggung, gelar pertama yang digaet adalah gelar liga yang sangat bergengsi. Saat itu, Chelsea ditangani manajer Ted Drake.

Setelahnya, Chelsea mengalami pasang surut. Rencana pembenahan Stamford Bridge malah membuat kondisi finansial klub terancam. Tingkah laku hooligan malah memperparah suasana. Pada 1982, Chelsea diselamatkan Ken Bates yang membeli kepemilikan klub seharga £1 saja.

Periode sukses berikutnya pun muncul. Tidak sepenuhnya, tapi era kepemilikan Bates membuka pintu bagi periode Roman Abramovich hingga saat ini. Di bawah penanganan Bates, wajah Chelsea berubah dari klub tradisional menjadi klub kosmopolitan.

Chelsea tak segan-segan mengucurkan dana besar untuk mendatangkan sederetan pemain ternama. Glenn Hoddle, Dennis Wise, Ruud Gullit, Gianluca Vialli, atau Roberto di Matteo, adalah serangkaian nama yang mengawali era kosmopolitan Chelsea. Setelah dibeli Abramovic, wajah Chelsea pun tak lagi sama. Bahkan mungkin sangat jauh dari bayangan para pendirinya di The Rising Sun lebih dari satu abad silam.

               Daftar Pemain Chelsea

                   Nama                                                     Posisi
                   Romelu Lukaku                       Striker
                   MikelGelandang
                   Branislav IvanovicBertahan
                   Henrique HilarioPenjaga Gawang
                   Oriol RomeuGelandang
                   Ashley ColeBertahan
                   Daniel SturridgeStriker
                   Jose BosingwaBertahan
                   Josh McEachranGelandang
                   RamiresGelandang
                   Raul MeirelesGelandang
                   Florent MaloudaGelandang
                   AlexBertahan
                   Salomon KalouStriker
                   Petr CechPenjaga Gawang
                   Juan MataStriker
                   David LuizBertahan
                   Didier DrogbaStriker
                   John TerryBertahan
                   Frank LampardGelandang
                   Fernando TorresStriker
Catatan Prestasi
4 kali juara Liga Primer / Divisi Satu lama (1954/55, 2004/05, 2005/06, 2009/10)
6 kali juara Piala FA (1969/70, 1996/97, 1999/00, 2006/07, 2008/09, 2009/10)
2 kali juara Liga Championship / Divisi Dua lama (1983/84, 1988/89)
4 kali juara Piala Liga (1964/65, 1997/98, 2004/05, 2006/07)
4 kali juara Community Shield (1955, 2000, 2005, 2009)
2 kali juara Piala Winners (1970/71, 1997/98)
1 kali juara Piala Super Eropa (1998)


Pelatih Chelesea

Chelsea Periode John Roberson
Manajer pertama adalah John Roberson (1905-1906). Di bawah kepemimpinannya chelsea tidak mampu menunjukan kelasnya sehingga tidak mendapatkan juara.

Chelsea Periode Dave Sexton
Pada masa kepelatihan Daxe Sexton yaitu pada tahun 1967-1974, chelsea meraih 2 gelar juara. Walaupun bukan dari Liga Utama inggris, ini tetap menjadi sebuah pencapaian yang menarik.

Chelsea Periode Gianluca Vialli
Setelah masa Dave Sexton, Chelsea belum pernah mendapat gelar juara. Pada saat kepelatihan Gianluca Vialli pada tahun 1998-2000, Chelsea meraih 5 gelar juara walaupun belum juara liga utama Chelsea. Chelsea mendapatkan juara di piala FA dan Piala winner.

Chelsea Periode Jose Mourinho
Setelah Chelsea di beli oleh milyarder asal Rusia Roman Abramovich dan di latih oleh Jose Mourinho, Chelsea berubah menjadi tim yang sukses dan mengukir masa kejayaannya. Chelsea berhasil memenangkan Liga utama inggris setelah 5o tahun belum memenangkan Liga Inggris. Total pada kepelatihan Jose Mourinho, Chelsea memperoleh 6 gelar pada tahun 2004-2007.

Chelsea Periode Avram Grant
Setelah penampilan yang buruk di awal kompetisi 2007/2008 ditambah dengan ketidak sesuaian dengan sang pemilik, akhirnya Jose Mourinho mengundurkan diri dari jabatan manager, dan kemudian digantikan oleh Avram Grant mantan manajer tim nasional Israel. Avrant Graham ternyata gagal mengembalikan Chelsea seperti semula walau mampu membawa Chelsea menjadi treble runner-up yaitu diajang Piala Carling sebelum dikalahkan Tottenham Hotspur dengan skor 2-1. Disusul menjadi runner-up Liga Utama Inggris dibawah Manchester United dan menjadi runner-up di ajang Liga Champions setelah kalah adu penalti 6-5 dari Manchester United. Namun prestasi tersebut dianggap tidak cukup baik sehingga Grant terpaksa dipecat di akhir musim.

Chelsea Periode Carlo Ancelotti

Pada masa Carlo Ancelotti, Chelsea berhasil memenangkan gelar Liga Utama Inggris (EPL) dan Piala FA (FA Cup), sehingga Chelsea menjadi klub ketujuh yang berhasil mendapat rekor mengawinkan EFL dan FA Cup (double winner). Dalam pertandingan terakhir Liga Utama Inggris (EPL) melawan Wigan Athletics tanggal 9 Mei 2010, Chelsea mempermalukan Wigan dengan skor telak 8 - 0. Selain itu selama musim 2009 - 2010, Chelsea juga mencetak rekor menang mutlak 100% terhadap semua tim empat besar EFL (Manchester United, Liverpool dan Arsenal).

Chelsea Periode Andre Villas-Boaz
Andre Villas-Boaz adalah manager termuda yang pernah melatih Chelsea. Andre Villas-Boaz atou biasa di sebut AVB pada awal kompetisi 2011/2012 sangat menjanjikan. Tapi apa hasilnya bisa kita lihat bersama-sama.

Untuk Squad Chelsea saat ini adalah 
  * Petr Cech
  * Branislav Ivanovic
  * Asley Cole
  * David Luiz
  * Michael Essien
  * Ramires
  * Frank Lampard
  * Fernando Torres
  * Yossi Benayoun
  * Didier Drogba
  * Mikel
  * Florent Malouda
  * Jose Bosingwa
  * Yury Zhirkov
  * Paulo Ferreira
  * Salomon Kalou
  * Ross Turnbull
  * Daniel Sturridge
  * John Terry
  * Alex
  * Patrick Van Aanholt
  * Nicolas Anelka
  * Henrique Hilario
  * Jeffrey Bruma
  * Gael Kakuta
  * Fabio Borini
  * Josh McEachran
Manager : Carlo  Ancelotti

Sejarah Klub Manchester United


Sejarah Klub PSG

Sejarah Klub PSG

Paris Saint-Germain
Berdiri: 1970
Alamat: 24 rue du Commandant Guilbaud - 75781 France
Telepon: 32 75 (0.34€/mn)
Faksimile: 01.41.10.71.00
Surat Elektronik: psg@psg.tm.fr
Laman Resmi: http://www.psg.fr
Ketua: BenoĆ®t Rousseau
Direktur: Leonardo
Stadion: Parc des Princes, Paris
Sejarah Singkat
Pertama kali berdiri pada tahun 1904, klub ini bernama Stade Saint Germain. Baru pada Agustus 1970 klub berubah nama menjadi Paris Saint Germain, setelah Paris FC dan Stade Saint Germain memutuskan untuk melakukan merger.

Tahun pertama PSG di kompetisi sepakbola Prancis dimulai di kompetisi divisi dua. Baru di tahun kedua mereka naik tahta ke divisi satu/utama, meski akhirnya kembali terdegradasi di akhir musim.

Setelah mengalami segudang masalah, PSG akhirnya memulai era keemasannya di tangan Francois Borelli, di mana dia menjabat sebagai chairman. Dua gelar Piala Prancis dan satu titel Ligue 1 berhasil disabet tim di bawah kepemimpinannya.

Sejak itu, PSG belum pernah lagi mencapai puncak kejayaan mereka. Banyak skandal di alami dan klub juga kerap terlilit utang. Meski demikian, PSG masih bisa melanjutkan performa mereka untuk bertahan di divisi utama hingga saat ini.